そーなんですよ、福岡に限らず長崎も佐賀も焼き鳥と言えば豚バラと皮が焼き鳥なんですよ…!!
上京して初めてハツとかカシラとか食べました。豚バラなくて何食べていいか分からなくなったくらいです(笑)